La ciudad de Bielefeld se encuentra en Ostwestfalen-Lippe, una región impulsada por la fabricación de alta tecnología y donde las corporaciones multinacionales tienen su sede. Una de las compañías que la mayoría de la gente sabrá es el Dr. Oetker, que fue fundado en Bielefeld y tiene un museo sobre la marca.

Aunque Bielefeld no figura en muchos mapas turísticos, aún hay mucho por descubrir en la ciudad. Sparrenburg, en la primera estribación del bosque de Tutoburg, es un castillo temible con túneles subterráneos y una fortaleza para descubrir en verano. Las tres principales iglesias medievales en el centro de la ciudad tienen un valioso arte gótico y renacentista, mientras que las casas de los burgueses del siglo XVI en torno a Alter Markt crean un escenario idílico para el mercado navideño.

Exploremos las mejores cosas para hacer en Bielefeld :

1. Sparrenburg

Fuente: Shutterstock

Sparrenburg

El principal monumento histórico de Bielefeld es un castillo que se eleva sobre el lado sur de la ciudad desde la colina de Sparrenberg.

El castillo se encuentra en el límite oriental del enorme bosque de Tutoburg, que se extiende por kilómetros al oeste y al sur de la ciudad.

Los orígenes de Sparrenburg se remontan al siglo XIII y durante la Guerra de los 30 años en el siglo XVII fue codiciada por las fuerzas holandesas, españolas, suecas y de Hesse.

Puede caminar para saborear las vistas desde las paredes en cualquier época del año.

La torre del homenaje y un sistema de pasajes subterráneos de 300 metros están abiertos de abril a octubre, y vale la pena visitar el paisaje desde lo alto de la torre.

Si estás en el último fin de semana de julio, el festival de Sparrenburg reaviva la atmósfera medieval del castillo con un mercado y recreaciones.

2. Kunsthalle Bielefeld

Fuente: Nils Ehnert / flickr

Kunsthalle en Bielefeld / Blick Vom Skulpturengarten Aus

El museo de bellas artes de la ciudad se encuentra en un edificio diseñado por el famoso arquitecto estadounidense Philip Johnson en la década de 1960, y tiene galerías de arte de los siglos XX y XXI.

Algunas de las primeras obras aquí son de Der Blaue Reiter, el grupo expresionista con sede en Munich, y los artistas Bauhaus Oskar Schlemmer y László Moholy-Nagy.

También hay piezas de Pablo Picasso y Max Beckmann, y un jardín de esculturas con obras de Henry Moore, Rodin y Olafur Eliasson.

Pero el museo realmente brilla por sus exposiciones a corto plazo, la puesta en escena de tres o cuatro por año.

En el momento de escribir este libro, hubo tres espectáculos simultáneos para los artistas contemporáneos Renata Szszlak, Thomas Kieswetter y el aclamado escultor minimalista Ulrich Rückriem.

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3. Altes Rathaus (Antiguo Ayuntamiento)

Fuente: commons.wikimedia

Altes Rathaus

En Rathausplatz, el antiguo ayuntamiento alberga las oficinas del alcalde de Bielefeld, mientras que el resto de la administración de la ciudad se ha trasladado a la moderna extensión Neues Rathaus, construida en la década de 1980.

El edificio original fue terminado en 1903 en una mezcla de renacimiento gótico y neorrenacentismo.

De pie al frente, observe bien el frontón principal, que lleva el escudo de la ciudad sobre una logia y un reloj.

Puede ir al vestíbulo para ver una maqueta de Bielefeld en 1650. Y entre los edificios antiguos y nuevos hay una escultura del artista italiano de Transvanguardia Sandro Chia.

4. Stadttheater

Fuente: pilot_micha / flickr

Stadttheater

Al lado del Altes Rathaus y construido en la misma época, el Stadttheater es un teatro de ópera Art Nouveau con solemnes influencias barrocas.

El edificio fue reparado en 2006 para mantenerlo en línea con los estándares internacionales de la ópera y es el teatro más grande de la región de East-Westphalia.

Hay alrededor de 500 representaciones de ópera, teatro y ballet en el Stadttheater cada año, y es el hogar de la Orquesta Filarmónica de Bielefeld de 72 piezas.

El lugar se ha hecho famoso por dar estrenos alemanes a innovadoras óperas internacionales como Nixon en China de John Adams.

Entonces, si sus gustos van a la cultura de la frente alta con un giro independiente, averigüe lo que sucede antes de llegar a Bielefeld.

5. Dr. Oetker Welt

Fuente: youtube

Dr. Oetker Welt

Bielefeld es el hogar de la compañía internacional de procesamiento de alimentos, el Dr. Oetker.

Todo comenzó a finales del siglo XIX, cuando el Dr. Oetker original desarrolló un agente de crecimiento que las personas podían usar para hornear en el hogar.

Cinco generaciones más tarde, el museo de la marca en una antigua fábrica de natillas está abierto para visitas.

En nueve exhibiciones, puede aprender cómo las materias primas se convierten en productos terminados, obteniendo "Cómo se hace", al estilo de la producción moderna en la fábrica.

En el primer piso está la cocina de pruebas Dr. Oetker, donde se desarrollan nuevas recetas detrás de una pantalla de vidrio para que los visitantes puedan ver.

El piso superior tiene curiosidades de los archivos como vehículos de servicio vintage.

6. Ravensberger Spinnerei

Fuente: wikipedia

Ravensberger Spinnerei

En el distrito de Mitte, el Ravensberger Spinnerei fue en un momento la hilandería de lino más grande de Europa, con 20.000 husos zumbando durante el pico de producción.

Ropa de cama, camisas y manteles se encuentran entre los textiles producidos aquí.

El complejo fue construido en la década de 1850 en un estilo romántico, parecido a un castillo con paredes almenadas.

Esa fachada principal, frente a Rochdale Park merece un desvío solo.

Pero el molino ahora es un extenso parque cultural que comprende un lugar de artes escénicas, el Museo Histórico de Bielefeld, el museo de arte Huelsmann, que se encuentra en la refinada villa del gerente, un cine y un restaurante en la antigua carpa.

7. Heimat-Tierpark Olderdissen

Fuente: Sasha Uding / flickr

Heimat-Tierpark Olderdissen

En el bosque de Teutoburg, el Heimat-Tierpark Olderdissen es un zoológico para especies europeas y un día favorito para las familias.

Los recintos al aire libre, enmarcados en un bosque, se han llevado a los estándares modernos de cría y contienen marmotas alpinas, osos pardos, castores, jabalíes, linces, gatos monteses, ganado de montaña, muflones, bisontes y rebecos.

Gracias a la ubicación protegida muchos animales salvajes han elegido el parque de animales para su hábitat, por lo que se pueden observar especies de aves como garzas a medida que deambula por los recintos.

El Heimat-Tierpark Olderdissen está abierto las 24 horas del día, los 365 días del año y es gratuito.

8. Alter Markt

Fuente: Shutterstock

Alter Markt

Tal vez el lugar más pintoresco en el centro de Bielefeld es donde el mercado de la ciudad se comercializó hasta 1903. Esta plaza compacta está enmarcada por casas renacentistas restauradas a dos aguas, una vez propiedad de Burghers.

El más bonito de todos, y uno de los símbolos de la ciudad es el Late Gothic Crüwell-Haus desde 1530. En Piggenstraße puede poner un pie dentro del vestíbulo de este edificio, que tiene una escalera revestida con aproximadamente 7.000 azulejos de Delft con escenas de El pasado de Bielefeld.

Y en cuanto al antiguo ayuntamiento, este sufrió daños en la guerra y renació como Theatre am Markt en la década de 1950.

9. Altstädter Nicolaikirche

Fuente: Nils Ehnert / flickr

AltstŠdter Nicolaikirche

Justo al lado de Alter Markt se encuentra la iglesia más antigua de la ciudad de Bielefeld.

El Altstädter Nicolaikirche obtuvo su diseño gótico actual en el siglo XIV, pero data de 100 años antes.

En 1944 fue alcanzado por una bomba, que destruyó todo excepto las paredes inferiores.

La mayor parte de la arquitectura gótica se revivió, excepto en la torre de 81, 5 metros, que tiene una esfera de reloj de hormigón y una aguja diseñada en la década de 1950.

Lo que más debe ver en su interior es la preciosa Schnitzaltar, creada por el Gremio de San Lucas de Amberes en 1524. Este retablo increíblemente intrincado tiene 250 pequeñas figuras talladas en paneles que evocan escenas de la Biblia.

10. Botanischer Garten

Fuente: Shutterstock

Botanischer Garten

En la colina Kahlenberg al sudoeste del centro, el Botanischer Garten celebró su centenario en 2012. El parque tiene mucho para deleitar a los entusiastas de la horticultura, pero para todos los demás es una gran opción para un paseo tranquilo.

Plantado en cuatro hectáreas hay 2.500 especies, que se organizan en función de su entorno natural: hay un jardín alpino, un jardín de piedras, jardín medicinal, un prado de flores silvestres y un jardín de especias.

Si hay un mejor momento para venir, tiene que ser mayo y junio, cuando los muchos rododendros y azaleas están en flor.

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11. Neustädter Marienkirche

Fuente: Nils Ehnert / flickr

NeustŠdter Marienkirche en Bielefeld

Esta iglesia del siglo XIII y su par de torres es uno de los elementos definitorios del paisaje urbano de Bielefeld.

La Neustädter Marienkirche fue fundada como una iglesia colegial, y su característica más llamativa es un coro inusualmente largo, de tres pisos de altura del siglo XIV.

Esas famosas torres fueron dañadas en la guerra, y sus cúpulas barrocas del siglo XVIII fueron reemplazadas por torres góticas en los años 50.

Hay otro impresionante altar en esta iglesia, el Marienaltar, que es un tríptico gótico de 30 escenas pequeñas alrededor de una pintura central de María con el Niño, todas datan de finales del siglo XIV.

12. Kesselbrink

Fuente: Christian Reichert / flickr

Kesselbrink

La plaza más grande de Bielefeld se encuentra al noreste del Innenstadt, y durante la mayor parte de la historia de la ciudad fue un desfile en el borde del campo.

Pero durante la industrialización la plaza fue envuelta por la ciudad, y era un lugar bastante indescriptible hasta un gran cambio de imagen en 2013. Kesselbrink ahora tiene el parque de patinaje urbano más grande de Alemania, una ciudad en miniatura de rampas y obstáculos.

Hay amplios jardines, una fuente grande, y la plaza es más vibrante en días de mercado, que cae los martes, jueves y sábados.

13. San Jodokus

Fuente: pilot_micha

San Jodokus

En Kolsterplatz, en Innenstadt, San Jodokus es un monasterio franciscano del gótico tardío de principios del siglo XVI.

La iglesia y sus edificios monásticos forman un conjunto histórico en la plaza, todo en un estilo discreto en línea con los austeros ideales franciscanos.

en la iglesia se puede ver lo que se cree que es la obra de arte más antigua de Bielefeld: La Virgen Negra es una talla románica de María con Niño de 1220. También es histórico el santuario de la iglesia, que tiene figuras policromadas de María y San Miguel y fue esculpido a principios del siglo XVI, casi al mismo tiempo que el monasterio fue consagrado.

14. Museo Wäschefabrik

Fuente: museo-waeschefabrik

Museo Wäschefabrik

Hay una cápsula del tiempo de la historia industrial del siglo XX en una antigua fábrica de manteles y ropa de cama en Viktoriastraße.

La instalación estaba en funcionamiento desde el comienzo de la década de 1900 hasta 1980, y lo que es tan fascinante acerca de este lugar es que su equipo apenas cambió.

Las máquinas de coser originales se construyeron para durar, y se repararon constantemente en lugar de reemplazarlas, por lo que la máquina más antigua exhibida tiene más de un siglo de antigüedad.

Cuando la fábrica cerró, todo quedó exactamente donde estaba.

Desde los años 90 se ha convertido en un museo, aunque no en el sentido tradicional, ya que la atracción no ha sido curada o alterada; solo conservado.

Todo lo que ves se usó en la producción diaria, y los carteles proporcionan información adicional.

15. Mercado de Navidad

Fuente: KotomiCreations / flickr

Mercado de Navidad

Desde el 21 de noviembre, el mercado navideño de Bielefeld atraviesa las plazas peatonales y las calles del Innenstadt.

Jahnplatz está invadido por docenas de pequeñas cabañas rojas bajo un hermoso dosel de luces, mientras que el árbol de la ciudad se encuentra en el histórico escenario de Alter Markt en medio de más puestos.

Hay 120 comerciantes en total en esta época del año, que venden artesanías y golosinas alemanas clásicas como Lebkuchen (pan de jengibre). Algo muy especial que debes probar es el Feurzangenbowle, en el que el pan de azúcar se baña en ron y luego se deja reposar y se deja gotear en vino caliente con infusión de canela, cáscara de naranja, clavo de olor y anís estrellado.

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