Desde la canción clásica de Beach Boys hasta el nuevo éxito de Adele, California sigue siendo el estado más referenciado en la música occidental. Y por una buena razón: este estado domina la mayor parte de la costa oeste (o la mejor costa si quieres refregarlo) y tiene algo para cada persona.

Hemos comisariado una lista de 10 de los viajes por carretera esenciales de California y hemos creado una guía visual para cada experiencia increíble. Hay algo para todos. Ya sea que esté buscando explorar hermosas playas y bosques asombrosos, o simplemente quiere vagar y beber un buen vino.

Si está listo para convertir su sueño de California en una realidad de California, elija un viaje más abajo y ¡hágala realidad!

Viaje 1: vistas impresionantes de maravillas naturales

Tal vez el letrero de Hollywood simplemente no lo haga por usted y darse un chapuzón en un hoyo de natación natural hace que su sangre fluya más que la idea de toparse con Brad Pitt en un Starbucks. Te oimos. Para este viaje, puede dejar atrás LA y dirigirse al norte hacia Antelope Valley.

Empieza: Los Ángeles

Comience en la ciudad de los ángeles y prepárese para dejar atrás la expansión urbana en favor de espacios abiertos.

Stop # 1: Poppy Reserve, Lancaster

Fuente: Flickr

Al igual que Dorothy y su alegre tripulación, te detendrás a oler las amapolas, la flor del estado de California. La reserva Poppy está abierta todo el año, pero el mejor momento para visitarla es en la primavera, cuando se celebra el festival anual de la amapola.

Stop # 2: Siete tazas de té

Continúe hacia el norte aproximadamente 3 horas hasta llegar a las Siete Tazas de Té, una hermosa formación de granito con piscinas naturales y cascadas. Conjura a tu espíritu animal aventurero, ya que este es uno de los mejores lugares para practicar canotaje y rafting en aguas bravas en el estado. Las piscinas superiores son accesibles sin equipo si solo desea apreciar el hermoso paisaje y darse un chapuzón rápido. Si desea pasar la noche descansando después de su caminata, el área cuenta con varios campamentos cercanos, incluido el campamento Chico Flat, que es gratuito.

Parada # 3: Parque Nacional Sequoia

Fuente: Goodfreephotos

A continuación, tómese un tiempo para apreciar el espectacular paisaje del Parque Nacional Sequoia. Los enormes árboles te harán sentir como un hobbit. El mismo mármol que hizo las siete tazas de té también creó Crystal Cave, que es una necesidad para el explorador en ti.

Stop # 4: Mono Lake

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Subir al norte a través de los parques nacionales lo llevará a uno de los lagos más antiguos del hemisferio occidental, el lago Mono. Este lago tiene una belleza inquietante, pero no bebas el agua, ¡es dos veces más salada que el océano!

Stop # 5: puentes naturales

Antes de completar su viaje en la capital del estado, tome un desvío para visitar los Puentes Naturales en las afueras de Vallecito. Explore el camino de dos millas que desciende hasta el fondo del cañón y refrésquese nadando a través de la cueva de piedra caliza.

Fin: Sacramento

Concluya su viaje visitando Sacramento y explorando algo de lo que la ciudad tiene para ofrecer.


Viaje 2: California Dreamin 'Along Scenic Rt. 1

Después de este icónico viaje por carretera en la costa comienza comerciando en el paisaje urbano por el paisaje marino. La mayoría de la gente no se da cuenta, pero puede escapar del caos concentrado de San Francisco en solo una hora en coche hacia el norte.

Inicio: San Francisco

Antes de dirigirnos directamente a nuestro primer lugar que no debe perderse en el itinerario, recomiendo sacudirse el estrés de la ciudad y la vida adulta con una parada en Bass Lake. Dale un giro a la vieja cuerda, te reto.

Parada n. ° 1: Cascadas de Alamere

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Después de volver a conectarte con tu niño interior, ve a las deslumbrantes Alamere Falls. Tal vez has visto cascadas antes, pero ¿alguna vez has visto una marea? ¡Se derrama directamente en el océano!

Si la caída de marea no estaba ya en su lista de cubo, agréguela allí y luego córtela inmediatamente.

Parada # 2: Point Reyes National Seashore

Fuente: Wikimedia Commons

Ahora podemos ir a Point Reyes National Seashore para un picnic en la playa. Descansa, relájate, respira el aire salado. Para buscar un poco de tesoro, intente encontrar el "túnel del árbol" de cipreses cerca de una antigua estación receptora. Ir a principios de abril y echar un vistazo a los elefantes marinos bebé en el mirador.

Parada n. ° 3: Glass Beach

Si eres un fanático de la playa (¿quién no es un fanático de la playa?), Te encantará terminar el día recogiendo recuerdos de vidrio marino en Glass Beach. Esta playa de mosaico era un vertedero de basura hasta los años 60, de ahí el cristal de mar. Si bien la contaminación es un crimen, este fue definitivamente un caso donde la basura de un hombre se convirtió en un tesoro nacional.

Salga temprano en la mañana para absorber las vistas panorámicas con el amanecer brillando en su parabrisas. Para este viaje por carretera costera, el viaje es tan hermoso como los destinos.

Stop # 4: Lost Coast y Shady Dell

Bueno, casi.

Todo se vuelve surrealista cuando te diriges a Lost Coast (la mayoría sin desarrollo). Shady Dell es el hogar del Bosque Encantado, el lugar más cercano a un cuento de hadas que la naturaleza tiene para ofrecer. Los raros árboles Candelabros hacen de este bosque una verdadera joya, así que tómate un tiempo para explorar.

Parada # 5: Parque Estatal Humboldt Redwoods

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¡Adiós océano y hola secoyas! El Parque Estatal Humboldt Redwoods es hogar de algunas de las secuoyas más altas del mundo. Todos deberían ver estos árboles épicos al menos una vez para recordarse a sí mismos de los misterios increíbles de la naturaleza. Si este lugar no te deja sin aliento, entonces nada lo hará.

Fin: Eureka

Volvemos a la costa para finalizar nuestro viaje en la encantadora ciudad de Eureka. Definitivamente eche un vistazo a "The Works", una tienda de discos independiente local referida por un admirador como "el lugar más famoso en Humbolt, CA para la música". O tal vez sea más tradicionalista cuando se trata de hacer turismo, en cuyo caso recomiendo recorrer la Mansión Carson en el distrito histórico de Eureka.


Viaje 3: Familiar, Sur de California

Ya sea que desee crear un recuerdo inolvidable con sus hijos o simplemente reconectarse con su niño interno, este viaje por carretera es una diversión garantizada para todas las edades.

Empieza: Los Ángeles

En caso de que nadie te haya dicho, Disneyland es un evento de todo el día. Así que descansa bien en Los Ángeles antes de salir al amanecer para vencer el calor y las colas. Si tiene tiempo de inactividad la noche anterior, le recomiendo detenerse en la última librería. Es probable que sea una de las librerías más geniales que existen y será bueno mostrarles a sus hijos de qué se trataba todo el bombo antes de que Kindles y iPads se hicieran cargo.

Stop # 1: Disneyland

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La lista de atracciones de Disney es lo suficientemente larga como para llenar un libro y todo en ella suena increíble. Splash Mountain? Por supuesto. La guarida de los piratas en la montaña Tom Sawyer? Seguro. Solo recuerde usar bloqueador solar y cuidado con los caimanes.

Prolongue la experiencia reservando una habitación en el Hotel Disneyland. Todos van a estar a gusto después de tanta diversión, y este hotel está a solo 15 minutos a pie del parque. Todas las habitaciones tienen temas (piratas, safari, princesas, etc.) y verá a los personajes de Disney paseando por el lobby.

Parada # 2: Laguna Beach

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Después de que te hayas recuperado, comienza un día en Laguna Beach. Pase la mañana atrapando algunos rayos y golpeando las olas.

Stop # 3: La Jolla

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Luego, tome auténtica cocina de playa en Papa's Tacos antes de partir hacia La Jolla Cove, uno de los lugares más pintorescos de la zona de San Diego. A poca distancia a pie encontrará The Children's Pool, que es una visita obligada si se encuentra en la zona. No se deje engañar por el nombre. The Children's Pool ofrece una vista cercana de focas y leones marinos (sí, lo suficientemente cerca como para un selfie de foca, pero recuerda que estos son animales salvajes).

Stop # 4: Legoland

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Ahora que has tenido un momento para respirar y acariciar algunas focas, es hora de una última aventura. Retrocede la costa menos de una hora y pasa el día en Legoland, el último hoorah antes de regresar a San Diego. A menudo eclipsado por Disneyland, este parque temático tiene atracciones, toboganes e incluso una miniland USA, ciudades en miniatura famosas de los Estados Unidos, compuestas de más de 32 millones de bloques de lego. Sé lo que recibirán sus hijos para Navidad (o al menos lo que pedirán).

Fin: San Diego

Acércate a San Diego y toma un bocado o un lugar para pasar la noche.


Viaje 4: Carreteras del desierto y selvas urbanas

Este viaje no es para los débiles, como cualquier persona que haya terminado un viaje en Las Vegas lo dirá. No estamos diciendo que este viaje sea fácil, solo que valdrá la pena.

Empieza: Santa Monica

Nuestro viaje comienza en Santa Mónica, el telón de fondo de la serie de playa clásica, Baywatch. Santa Mónica fue un lugar bien elegido; tiene playas increíbles y una escena nocturna bastante moderna. Si tiene algo de tiempo para matar antes de partir en su viaje por carretera, eche un vistazo al Bungalow para una ronda de billar en un único restaurante de estilo abierto y de estilo abierto.

Stop # 1: Universal Studios

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A continuación, deje atrás este tranquilo pueblo surfero mientras nos dirigimos a Universal Studios en Los Ángeles. Lo que comenzó como recorridos por el estudio de cine se ha convertido en un parque temático que es como el hermano mayor de Disneyland. Las atracciones son todas temáticas de películas, pero en lugar de Cinderella y Mickey Mouse, piensa en Jurassic Park y The Walking Dead. Hay tanto que ver que necesitarás dedicar al menos un día entero para explorar el parque.

Parada n. ° 2: Pasadena

En su camino a San Bernardino, vale la pena detenerse en Pasadena para el almuerzo. La mayoría de los locales le dirán que El Taquito Mexicano Truck ofrece la mejor comida mexicana alrededor. Después de guardar un par de tacos, estirar las piernas con un paseo por el casco antiguo o divertirse en el club de comedia local, Ice House. Riendo quema calorías por completo, ¿verdad?

Stop # 3: San Bernadino

San Bernardino casi siempre organiza algún festival o concierto. Los eventos de "Wonderland" atraen a grandes multitudes, y todo el pueblo se lanza a la fiesta de Halloween, "Escape from Wonderland". Durante la pausa entre festivales, todavía hay cosas increíbles por hacer. Los adictos a la adrenalina deben echar un vistazo a SB Raceway para obtener un karting de interior competitivo. Si quieres un desafío intelectual mayor, prueba suerte en una serie de acertijos con Open Door Escape Games en la cercana Redlands.

Pase la noche en Arrowhead Springs Resort and Spa. Una vez que la sede de Campus Crusade for Christ, este hotel ofrece aguas termales, baños minerales y cuevas de vapor subterráneas. Todo lo que necesitas antes de salir al desierto.

Parada # 4: Reserva Nacional de Mojave

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No se equivoque, la reserva nacional de Mojave es el desierto. El paisaje incluye conos de ceniza, flujos de lava, árboles de Joshua y dunas Kelso, conocidas por hacer sonidos de canto. Hogar de murciélagos, coyotes e incluso leones de montaña; este es un hermoso lugar para conducir y un lugar aterrador para quedarse sin gasolina, así que ven preparados.

Fin: Las Vegas

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A solo una hora hacia el norte, aparentemente fuera de lugar en medio de un desierto, nuestro viaje por carretera termina en la ciudad de Las Vegas. Puede viajar por el mundo sin salir de la ciudad: tome un paseo en góndola por Venecia, visite la Estatua de la Libertad y la Torre Eiffel y tenga tiempo de visitar uno de los muchos casinos y restaurantes de Las Vegas.


Viaje 5: California es para los amantes

California es uno de los estados más romántico y romántico de los Estados Unidos. La belleza natural y las aventuras interminables evocan la felicidad de los veranos pasados. La nostalgia se mezcla con la atmósfera de "todo es posible", y este sentimiento de esperanza es lo que atrae a muchos a las costas occidentales. Entonces, si estás buscando escapar con alguien especial, este es el viaje por carretera para ti.

Inicio: San Jose

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Antes de partir de San José, tome una unidad a lo largo de Sierra Road. Conocido como Twin Peaks of the South Bay, este camino ofrece algunas de las mejores vistas, no, rayar eso, la mejor vista de la ciudad y más allá.

Parada # 1: Antigua Gruta de los Pescadores

Continúe hasta Monterey y disfrute de un almuerzo tardío en Old Fisherman's Grotto. Situado justo en el muelle, este restaurante sirve deliciosos mariscos con ambiente.

Stop # 2: 17 Mile Drive

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Después del almuerzo, estará cómodamente a solo 10 minutos de 17 Mile Drive, reconocido como uno de los paseos más pintorescos del mundo. Desde las focas del puerto en Fanshell Overlook hasta el majestuoso Bosque Del Monte, deseará conducir lentamente para capturar todas las vistas costeras impresionantes.

Parada # 3: Carmel Mission Basicila Museum

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Fundada como una colonia de arte en 1905, Carmel-by-the-Sea sigue siendo un punto de acceso para artistas, poetas e intelectuales. La Misión Carmel, o la Misión San Carlos Borromeo de Carmelo más formalmente, es un hermoso monumento con una rica historia. Dé un paseo por el patio y los jardines antes de llamarlo una noche.

Stop # 4: Big Sur Post Ranch Inn

Dirígete hacia la icónica Ruta 1, donde las montañas de Santa Lucía se encuentran con el océano y visita Post Ranch Inn. Todas las habitaciones de este hotel de lujo son increíbles, pero las habitaciones de Tree House definitivamente se llevan la palma. El restaurante Sierra Mar asociado con el hotel también es fenomenal, con una de las colecciones de vinos más grandes del país y vistas al océano desde lo alto de un acantilado.

Stop # 5: McWay Falls

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Luego diríjase a Julia Pfeiffer Burns State Park para echar un vistazo a McWay Falls, una de las dos únicas cascadas en California que van directamente al océano. Es casi imposible llegar a la playa en la base de la cascada, pero la vista desde arriba es impresionante.

Fin: Instituto Esalen

Esta escapada romántica no estaría completa sin experimentar el Instituto Esalen. Ubicado en el borde de las montañas de Santa Lucía, este centro comunitario / de retiro ofrece clases de yoga, masajes, meditación y más. ¿La mejor parte? Noche de baño en las aguas termales del lado del acantilado que supuestamente tienen propiedades curativas y reparadoras y fueron usadas por los nativos hace más de 6.000 años.


Viaje 6: Más allá del Hotel California

Hollywood y el surf de Estados Unidos contrastan fuertemente con Haight-Ashbury y la escena beatnik, pero a pesar de sus diferencias, Los Ángeles y San Francisco rivalizan entre sí por el título de la ciudad más popular de California. El norte de Cali y el sur de Cali encarnan ideales opuestos, pero esto es lo que hace que California sea uno de los estados más interesantes de los EE. UU.

Empieza: Los Ángeles

Este viaje comienza en Los Ángeles. Pasee por el bulevar de Hollywood y tal vez tome un poco de agua o jugo de fideos en el lujoso restaurante Delilah de 1920 antes de comenzar su viaje hacia el norte.

Stop # 1: Solvang

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Probablemente nunca hayas oído hablar de Solvang, pero si una ciudad entera pudiera ser una atracción al borde de la carretera, esta sería la opción. Danés para "campo soleado", Solvang ofrece a los turistas una muestra de Dinamarca completa con la arquitectura de entramado de madera y, por supuesto, un molino gigante de la vieja escuela. Tal vez intente un snitte o Wienerbrød antes de regresar a América. Siguiente parada: Santa Maria.

Stop # 2: Santa Maria

Después de la repostería danesa para abrir el apetito, probablemente estés listo para almorzar. Pase por Rancho Nipomo's para obtener una propina, el sándwich por el que Santa María es conocida. Tri-tip es un corte versátil de carne que, dependiendo de su preparación, puede convertirse en un asado, una hamburguesa o un bistec. Este sándwich se convirtió en un elemento básico de California Central en la década de 1960, por lo que es hora de descubrir de qué se trataba todo el alboroto.

Parada n. ° 3: San Luis Obispo

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Justo al norte de Santa María se encuentra la pintoresca ciudad de San Luis Obispo. Con su clima mediterráneo perfecto y sol durante todo el año, SLO se disfruta mejor haciendo las calles a pie. Hay encantadoras boutiques, museos de arte, cafés modernos y bodegas de clase mundial. Un monumento famoso es la Misión, que fue fundada en 1772 por el padre Junípero Serra.

Después, ve a SLO Brew Lofts, arriba de la barra del mismo nombre. Las habitaciones cuentan con pisos de madera, ladrillo visto y cuentan con tocadiscos.

Stop # 4: San Simeon

La mañana siguiente te lleva a la costa de San Simeón. Aunque la ciudad tiene una hermosa playa bañada por el sol, lo más destacado de San Simeón es la colonia de elefantes marinos de Piedras Blancas. Extendido a lo largo de 6 millas de costa, este es el mejor lugar para echar un buen vistazo a estos adorables mamíferos marinos.

Stop # 5: Monterey

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Para cuando llegue a Monterey, será la hora del almuerzo y esta ciudad tiene demasiada belleza e historia que perder. Cannery Row es una calle costera, y desde que la última conservera se cerró hace siglos, las fábricas se han convertido en tiendas de regalos, restaurantes y bares. Hay más de 25 restaurantes para elegir, pero The Fish Hopper es el camino a seguir, ya que la ciudad es conocida por sus mariscos.

Parada # 6: Santa Cruz

Siga la espectacular costa del Pacífico hasta Santa Cruz. Muchas personas no se dan cuenta de que hay secoyas al sur de San Francisco, ¡pero las hay! El Parque Estatal Henry Cowell Redwoods está ubicado en las montañas de Santa Cruz. El árbol más alto del parque mide aproximadamente 277 pies de altura, 16 pies de ancho y 1.500 años de edad. Ahora que empiezas a cuestionar las leyes de la física, dirígete a The Mystery Spot. Descubierto en 1939, The Mystery Spot se considera una anomalía gravitacional que desafía cualquier sentido racional de gravedad, perspectiva y altura.

Parada # 7: San José

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Cambia los árboles gigantes por juegos gigantes en San José. Esta ciudad tiene el juego Monopoly permanente más grande justo al lado de la calle San Carlos. En lugar de comenzar una versión ampliada de un juego que no termina, tal vez opte por un juego de ajedrez gigante en Santana Row.

Fin: San Francisco

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Al llegar a San Francisco, termine su viaje con libaciones de celebración en el tiki bar pirateado, Smuggler's Cove.


Viaje 7: Lagos y pasteles

Extendiéndose en casi toda la costa occidental de los EE. UU., California es un tesoro oculto de geografía natural diversa. Hay tanto que ver y hacer que tomaría toda una vida para apreciarlo todo. Montañas rusas para volcanes, caminatas y aguas termales; puede que no sea todo, pero es un buen lugar para comenzar.

Inicio: Sacramento

Como la capital de este increíble estado, Sacramento cuenta con una vibrante historia. Sin embargo, a diferencia de muchas otras capitales, Sacramento realmente le permite retroceder en el tiempo con una visita al Casco Antiguo. Old Sacramento es una ciudad de vaqueros de la era de la fiebre del oro. Una hamburguesa puede sonar aburrida, pero el arte ecléctico y la atmósfera ocupada en Fanny Ann's Saloon hacen que valga la pena.

Si el salvaje oeste no es su taza de té, diríjase a Velocity Island Park en su lugar. Este parque de cables permite a los visitantes hacer wakeboard, wakeskate, waterski y kneeboard sin un bote. Traje de baño recomendado.

Parada n. ° 1: Chico

A continuación, conduzca hasta Chico, donde se encuentra la famosa cervecería Sierra Nevada. Haga una visita rápida y vea cómo la cervecería está utilizando baterías Tesla y energía solar para hacer que su elaboración sea más ecológica. Si decides darte un capricho y probar uno frío, asegúrate de que alguien más te lleve a tu próximo destino: Lake Almanor.

Parada # 2: Lago Almanor

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El lago Almanor es un paraíso poco conocido donde las Sierras besan las cascadas. ¿El resultado? Dicha alpina total. Pase el rato en North Shore Campground y pase el resto de la tarde caminando, nadando y pescando.

Parada n. ° 3: Drakesbad Guest Ranch

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Cuando el sol se pone en las pintorescas montañas, diríjase a Drakesbad Guest Ranch. Alternativamente, podrías ahorrarte el problema y pasar la noche en North Shore Campground si no te importa perderse los manantiales de agua caliente.

Ubicado en el Parque Nacional Volcánico Lassen, Drakesbad es un retiro famoso lleno de maravillas hidrotermales.

Stop # 4: Bumpass Hell

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Realice una breve caminata hacia Bumpass Hell para ver humeantes fumarolas y burbujeantes mudpots. Un sendero bien señalizado lo llevará al sitio y lo protegerá de entrar accidentalmente en un respiradero humeante o parche de barro hirviente.

Parada # 5: Lago Shasta

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Después de navegar hábilmente por los restos del Monte Tehama, diríjase al lago Shasta para refrescarse con un chapuzón. Alquile una casa flotante para explorar mejor el lago y obtener una vista de 360 ​​grados del bosque nacional Shasta-Trinity. Antes de que te vayas, asegúrate de hacer un recorrido por las cavernas del lago Shasta. La Sala de la Catedral de esta caverna "viva" de piedra caliza es definitivamente un espectáculo que no te querrás perder.

Parada # 6: Cataratas Mossbrae

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Sólo una hora al norte te llevará a Mossbrae Falls en Dunsmuir. El agua que fluye a través del cañón cubierto de musgo le da a esta cascada un aspecto único y mágico. La cascada es hermosa, pero es un sitio digno de solo el espíritu más aventurero. Para llegar a las cataratas, debe arriesgar su vida caminando por una vía férrea, intercalada entre un acantilado y el río Sacramento, en caso de que llegue un tren.

Si no te importa mojarte (cosa que no haces porque tienes un espíritu aventurero), puedes seguir el camino que empieza en Hedge Creek Falls. Desde allí, deberá vadear el río y seguir caminando aproximadamente una milla por las vías del tren antes de llegar a su destino. Puede ser peligroso y posiblemente ilegal, pero bueno, Arnold Schwarzenegger llevó allí al ex presidente George W. Bush, así que debe ser increíble.

Parada # 7: Pinewood Cove

Después de esa loca aventura, descanse su alma cansada en Pinewood Cove Campground. Hay algunos senderos para caminar si es masoquista o si ya no está quemado. Si necesita algo de r & r, a solo un kilómetro de la carretera hay un complejo con un puerto deportivo completo, bar y barbacoa los sábados por la noche.

Stop # 8: Eureka

Complete su viaje llegando a la ciudad costera de Eureka. Disfrute de un paseo por el paseo marítimo o un viaje al casco antiguo antes de regresar al "mundo real".


Viaje 8: delicias epicúreas del norte

Cuando alguien menciona California, ¿es su primer pensamiento barrer viñedos y un Syrah profundo y aterciopelado? No estas solo. Los misioneros españoles comenzaron a cultivar los viñedos de California en el siglo XVIII para producir vino para la misa. La fascinante historia y significado cultural del vino se extiende a lo profundo de los valles californianos y este es el lugar a donde ir si eres un aficionado al vino.

Inicio: San Francisco

La escena del vino de San Francisco está creciendo en popularidad y aquí es donde comienza nuestro viaje. Antes de dirigirse a los viñedos, tome un vaso en Les Clos. Este bar de vinos informal de estilo parisino está abierto todo el día, así que pruebe uno de los Borgoñas, el varietal principal del restaurante, con un ligero aperitivo. Sé que es bueno, pero quédate con un vaso con comida para asegurarte de mantenerte sobrio y alerta de las aventuras que vendrán.

Parada n. ° 1: Tren del vino de Napa Valley

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Justo en las afueras de San Francisco se encuentra la famosa región vinícola del Valle de Napa. Desde aquí viajará a 25 millas con estilo en los vagones antiguos restaurados del Napa Valley Wine Train. Tienen muchos viajes de cena y bodega para elegir dependiendo de su preferencia y disponibilidad. Si tienes tiempo, prueba la gira de Quattro Vino. Tiene una duración de 6 horas e incluye degustaciones de vinos en cuatro viñedos y una comida de cuatro tiempos estilo Napa.

Parada # 2: Sonoma Valley & Vella Cheese Company

Después de explorar el Valle de Napa a fondo, pasará al igualmente estimado Valle de Sonoma. Si llama con anticipación, puede programar una visita a Vella Cheese Company, un pequeño edificio con paredes de piedra a solo unas cuadras de la Plaza Sonoma. Fundada en 1931 por Gaetano Vella, la familia Vella continúa elaborando quesos galardonados hasta nuestros días. Después de probar varios tipos, compre un bloque de queso para llevar a casa y recordarle este increíble viaje a California.

Parada n. ° 3: rutas a pie por el campo del vino

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A continuación en nuestro vino-tinerary es la encantadora ciudad de Healdsburg. Rodeado por los viñedos ondulados de algunas de las bodegas del norte de California, Healdsburg está repleto de cafeterías que ofrecen quesos y vinos artesanales, así como acogedoras librerías y tiendas de antigüedades. Asegúrese de ahorrar energía para Wine Country Walking Tours, la mejor manera de familiarizarse con la zona y el vino por el que es famoso.

Pase la noche en el Grape Leaf Inn, ubicado a solo un paso de Healdsburg Town Square. Sirven el desayuno todas las mañanas y una "degustación de vino y queso de bienvenida" la primera noche si decide derrochar y quedarse más tiempo.

Stop # 4: Anderson Valley / Foursight Wines

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Siguiente parada: Anderson Valley, un lugar de vinos de bajo perfil que aseguró su estado entre los enófilos después de que la casa de Champagne Roederer instaló sus viñedos de vino espumoso estadounidense allí en los años ochenta. Además de 28 salas de degustación, el valle también alberga una cervecería artesanal y una deliciosa lechería. La autopista 128 atraviesa el valle y Boonville no se puede perder. Aquí tienes que pasar por la sala de degustación Foursight, una pequeña propiedad familiar. Fundado en 2006, este viñedo ofrece elegantes varietales de Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Semillion.

Fin: Sala de degustación Phillips Hill

Nuestro recorrido por el vino termina en Phillips Hill Tasting Room. Propietario Toby Hill tiene una pasión / posible obsesión con Pinot Noirs, una visita obligada durante su visita. Un granero de secado de manzana se ha convertido en un área de degustación única en su tipo; en el piso de arriba, puede poner a prueba su nariz en la sala de aroma oliendo frascos que contienen cáscaras de naranja y otros aromas que contribuyen al complejo aroma de los vinos.


Viaje 9: Delicias Epicúreas del Sur

¿Sabía que California representa aproximadamente el noventa por ciento del vino producido en Estados Unidos? Si California se saliera con la suya y se separara, sería el cuarto país productor de vino del mundo. Averigüe si California tiene esa hospitalidad sureña para llevar sus uvas en este viaje enológico de SoCal.

Inicio: sala de degustación de San Diego / Rose

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Comenzamos en Old Town San Diego con una rica historia y auténtica (o cercana) cocina mexicana. Oscar's Mexican Seafood es una visita obligada para los nativos y turistas por igual, por lo que puede encontrar una línea de la puerta. El servicio es rápido, sin embargo, y los deliciosos tacos de camarones valen la pena la espera. Después del almuerzo, moje su silbato en Rose's Tasting Room. Su mezcla ecléctica de vinos y parafernalia seguramente inspirará el viaje que le espera.

Parada n. ° 1: Temecula Valley Jeep & Wine Tours

A solo una hora al norte y estás en el país del vino. Temecula Valley está ubicado entre las montañas de Temescal y Santa Ana. Dado que esta área cuenta con más de 30 bodegas con vinos galardonados, un recorrido es la mejor manera de ver al máximo este país ensoñador enófilo. Para apreciar por completo el extenso cielo azul, las escarpadas montañas y los exuberantes viñedos, programe un viaje con Temecula Valley Jeep & Wine Tours. Además de tres galardonadas catas de vino, sus tours nocturnos ofrecen aperitivos gratuitos.

Stop # 2: A Grape Escape Balloon Adventure

Aunque el vino no está incluido, reserve su lugar en un paseo en globo con A Grape Escape Balloon Adventure. Estos emocionantes paseos en globo comienzan al amanecer, lo que significa que las vistas más pintorescas del valle son exclusivas para los pájaros madrugadores. Para los gusanos que normalmente evitan las mañanas tempranas, recomiendo pasar la noche en el hotel más cercano; Carter Estate Winery and Resort está a solo 3 minutos.

Stop # 3: Gioia Cheese Co.

A continuación, haremos un tiempo para encontrarnos con el compañero más sabroso del vino, el queso. Situado en South El Monte, Gioia Cheese le trae a California un pedacito de Italia (o el cielo dependiendo de a quién le pregunte) con sus quesos frescos italianos. El propietario, Vito Girardi, tiene queso en su sangre. Su familia proviene de Apulia, la región de Italia que elabora burrata, un manjar suave y fibroso hecho de mozzarella y crema. De hecho, su abuelo fue uno de los primeros queseros en hacer

De hecho, su abuelo fue uno de los primeros queseros en hacer burrata hace muchos años.

Fin: Augustana Wine Bar

Este viaje por carretera ha guardado lo mejor para el final. Conducir a las afueras de Los Ángeles al moderno restaurante retro Augustine. Matthew Kaner, uno de los copropietarios, fue nombrado uno de los mejores sommeliers por la revista Food and Wine en 2013. Sus aventuras anteriores con otro copropietario, Dustin Lancaster, le dieron puntos en la mejor lista de vinos en Esquire's y Travel and Leisure. . Augustine ofrece una variedad de platos pequeños e interesantes y una oferta de vino sólido, que incluye una selección de añadas más viejas por copa que cambia todos los días.


Viaje 10: El paraíso de Enófilo

Napa y Sonoma reciben mucha publicidad, pero la costa central de California es un paraíso para los amantes del vino. Desde Santa Bárbara hasta Edna Valley, esta área es para el verdadero conocedor que está más intrigado por encontrar el próximo gran nombre en las bodegas que seguir la misma vieja tendencia. La costa central tiene mucho que ofrecer enólogos de diversos gustos, y este es el viaje por carretera perfecto para el epicúreo que quiere probar algo nuevo.

Inicio: Ventura Winter Wine Walk (solo en diciembre)

Muchas personas emigran a California en el invierno para escapar del frío y disfrutar de un invierno suave. Si se encuentra en Ventura durante el mes de diciembre, debe asistir a Winter Wine Walk y Holiday Street Fair. Toda la ciudad ofrece una impresionante variedad de espectáculos en vivo y vendedores ambulantes. La feria es abierta y gratuita para el público, así que explore el centro de Ventura mientras degusta vinos de diversos lugares.

Inicio: Bodega y sala de degustación Four Brix (todos los demás meses)

¿Vienes en el verano? Te estás perdiendo, pero afortunadamente no hay mejor lugar para perder una feria que en el país del vino. Sécate los ojos y dirígete a Four Brix Winery and Tasting Room.

Fácilmente vistos en el centro de Ventura, esta bodega artesanal siempre está teniendo un evento: concierto en el sótano, Foodie Friday, cena en el salón de degustación, BBQ Pizza Nights, una fiesta de fusión y fiestas de recogida al menos dos veces al año. ¡mucho que hacer! Si todo lo demás falla, siempre puedes pasar el rato en Brixhouse, la sala de catas de la bodega. Tomar un vaso de vino y escuchar jazz no suena nada mal, y es posible que te topes con uno de los artesanos del vino, así que quédate en el qui vive.

Parada n. ° 1: la bodega de Jonata

Luego, ingrese a la pintoresca Santa Bárbara, una región con una variedad de suelos y una frontera vitivinícola emergente. Al referirse a sí mismos como "a la vanguardia del movimiento emergente de la calidad en la vitivinicultura de California", no se puede perder la bodega Jonata aclamada por la crítica. Al elegir la ubicación inicial de su viñedo, Jonata trajo a los mejores expertos de todo el mundo para ofrecer asesoramiento vitícola específico. Se establecieron en el Valle de Santa Ynez en Santa Bárbara de todos los lugares. Llame con anticipación para programar una cita para visitar las instalaciones y probar algunas de sus nuevas mezclas.

Parada # 2: Viñedos Stolpman

Deje algo de espacio para más vino ya que su próximo destino está a solo 10 minutos de distancia. Stolpman Vineyards está abierto al público y puede detener su pequeña sala de degustación roja en cualquier momento entre las 11:00 y las 17:00. Los servidores informados le contarán todo lo que pueda desear saber sobre los vinos, pero también esporádicamente ofrecen visitas educativas a los viñedos para los más aventureros. Este es un gran lugar para recoger algunas botellas de recuerdos para la gente de casa.

Descanse en el cercano Santa Ynez Inn, el lujoso bed and breakfast que parece una elaborada casa de jengibre. Si llega temprano, puede incluso tomar el vino y la hora de entremeses de 5 a 6 p. M.

Stop # 3: Palmina

Después del desayuno diríjase directamente a Lompoc Ghetto. No tengas miedo de este parque industrial con un nombre desagradable; Lompoc Ghetto puede ser el colmo de la grandeza del vino en la región de Santa Bárbara. De los aproximadamente doce almacenes de aspecto anónimo, Palmina es una de las dos únicas salas de cata de vinos que están abiertas al público. Sus vinos están inspirados principalmente en variedades italianas con la cáscara única proporcionada por el suelo de Santa Bárbara. Las degustaciones también se combinan con quesos traídos de Cheese Store of Beverly Hills. Si es lo suficientemente bueno para las celebridades, es suficiente para nosotros.

Fin: Edna Valley Vineyard

Ningún viaje del vino de la costa central estaría completo sin una visita a Edna Valley Vineyard en San Luis Obispo. El hermoso clima mediterráneo significa que está soleado durante todo el año, por lo que es el momento adecuado para visitar. La ciudad está repleta de restaurantes, boutiques, museos, galerías de arte y, por supuesto, bodegas de clase mundial. Algunas de las mejores añadas del mundo se pueden encontrar en Edna Valley, y puedes probarlas entre las colinas gloriosas, onduladas y cubiertas de enredaderas de San Luis Obispo. Aquí, el servicio palidece solo en comparación con el paisaje pintoresco y el clima perfecto, y es aquí donde termina nuestro viaje.

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